Ne yemeli… Ne yememeli… Ne yapmalı…

Ne yemeli…

              Ne yememeli…

                         Ne yapmalı…

Ne Yemeli:
– Kabuğundaki fitatından arındırılmış her türlü bakliyat yemekleri, Kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya, bakla, maş fasülyesi v.b gibi,
– Mevsiminde yetişmiş prebiyotik lif ve posa kaynağı sebze, meyveler ve bunlarla yapılmış fermente turşular, fermente meyve suları ve püreleri, uygun ve sağlıklı şekilde kurutulmuş kurutmalık sebzeler ve meyveler,
– Siyez, karakılçık vb gibi atalık buğdaylardan elde edilen ekşi mayalı ekmek ve ekşi mayalı unlu ürünler,
– Doğal ortamda yetişmiş küçükbaş veya büyükbaş hayvan, tavuk, hindi, kaz eti ve bunlardan yapılan, fermente sucuk, pastırma ve ısıl işlem görmemiş tüm et ürünleri, sakatatlar, kelle-paça ve diğer sakatat çorbaları, et suları, Bulyonlar..
Kolajen kaynağı kemik suyu,
– Sızma Zeytinyağı, tereyağı, sade yağı vb gibi yöremize ve alışkın olduğumuz veya atalarımızın kullandığı yağlar.
– Süt ve süt ürünleri: peynir, probiyotik yoğurt, kefir, tereyağı, sade yağ, krema, smetena (ekşi krema) kurut…
– Kuru yemişler: taze kırılmış ve hafifçe tavada çevrilmiş, tuzsuz ve baharatsız ceviz, fındık, fıstık, kabak çekirdeği, yer fıstığı vb. gibi,
– Geleneksel fermente içecekler: Ayran, Şekersiz fermente limonata, pancar kvas, tükenmez, şalgam, boza, hardaliye, boyam şerbeti, şekersiz fermente diğer tüm şerbet ve şuruplar.

– Yeşilliklerle yapılan sebze (maydanoz, marul, salatalık, yeşil elma, kereviz vb gibi) suları
– Su, doğal ve zengin mineral suları,
– Çay, bitki çayları, Türk kahvesi,  filtre kahveler, vb gibi kahve çekirdeği ile yapılmış kahve türleri (dikkat: çok az miktarda )
– Kaya tuzları,
– Organik sirke,
– Mevsiminde yetişen tüm yeşil yapraklılardan yapılan salatalar (maydanoz, marul, nane, yeşil soğan ve sarımsak, roka, tere, kinzi, taze kekik vb gibi,
– Ot yemekleri; özellikle bahar aylarında doğada dağ veya çeşitli su kenarlarında yetişen ve pazarlarda satılan yöreye göre değişen yabani otlar ve bunlarla yapılan yemek ve mezeler…
– Ev yapımı biber ve domates salçaları, çeşitli doğal ve ev yapımı sürme soslar, acuka, soka, çemen,vb. gibi

Not: Tüm bu yiyeceklerden, insanın kendisinde deneyerek yediği, kendi vücudu ve sağlığı için uygun, severek yediği, çeşitlendirerek yeterli ve uygun miktarda yediği yiyeceklerin optimal bir bileşkesi,

Ne Yememeli:
– Tüm Endüstriyel işlem görmüş gıda ürünleri,
– Hızlı, yüksek ısıda pişirilmiş, işlenmiş ve besinin doğasından ayrıştırılmış tüm yiyecekler,
– Yoğunluklu glikoz ve fruktoz şekeri ile yapılmış yiyecekler ve içecekler,
– Cipsler,
– Fast food yiyecekler,
– Kimyasal tatlandırıcılar,
– Çin tuzu (MSG) ile tadı arttırılmış ve keskinleştirilmiş tüm yiyecekler,
– Gıda kodeksinde zararlı olarak belirtilen (E grubu) tüm katkı maddeleri ile yapılan tüm yiyecekler,
– Gıda katkı maddesiyle raf ömrü uzatılmış tüm yiyecek ve içecekler
– Gıda katkı maddeleriyle desteklenmiş, aromalar, renklendiriciler vb gibi tüm diğer yiyecek ve içecekler
– Zirai ilaç kalıntıları içeren meyve, sebze, tüm yeşillikler ve bunlarla yapılmış tüm yiyecek ve içecekler
– İçeriğinde süt bile olmayan peynir, yağ ve aromalarla yapılmış süt ürünleri
– Yüksek ısıl işlem görmüş ve homojenize edilmiş sütler
– Kimyasal vitamin katkılı sular ve içecekler,
– Gazlı ve asitli içecekler,
– Ambalaj ve içeriğine uygun olmayarak yapılmış tüm yiyecek ve içecekler
– Mutfakta kullanılan kimyasal içerikli temizlik ürünleri ve bu kimyasallarla yıkanmış tüm yiyecek ve içecekler
– Rafine edilmiş tuzlar, turşu tuzları, çeşitli sebze ve diğer kimyasallar katılmış sos ve baharatlar
– Kimyasal katılmış ve ısıl işlem görmüş kuru yemişler,

Ne yapmalı;

– Günlük yeteri ve dengeli miktarda sağlıklı probiyotik ve fermente yiyecek,

– Yeteri miktarda kolajen kemik suyu, paça çorba, vb gibi kolajen kaynakları

– Günlük yeterli miktarda prebiyotik (sebze, bakliyat vb gibi) kaynaklardan faydalanmak.

– Sağlıklı beslenmek için IF (Intermittent Fasting- Aralıklı Oruç)

– Günlük yaklaşık 30-45 dak arası yürüyüş (10 bin adım) Mümkünse güneşte veya oksjenin bol olduğu deniz kenarında.

– Günlük yeterli miktarda (2- 3 lt arası) temiz kaynak suyu. (Yemek öncesi 30 dak ile yemek sonrası 2 saat su içilmemeli)

– Ev ortamında mümkün olduğunca temizlik kimyasallarından uzak kalmak,

– Gündüz güneşin dik olduğu saatlerde Güneşlenmek veya Vit D

– Günlük nefes eksersizleri (Temiz havaya maruz kalmak)

– İnanç, şükretme, meditasyon, olumlama

– Negatif enerjiye veya negatif insanlara maruz kalmamak, uzaklaşmak.

– Mutlu olmak, geçmişte yapılan kötü beslenme alışkanlıklarını terk etmek ve gelecekte, sağlıklı ve probiyotik besinlerle beslenmek.

-Yeterli (7-8 saat) ve düzenli gece (23-07 arası) uykusu. Mümkün olduğunca sessiz, karanlık ve temiz havalı bir oda ve yatakta.

-Herşeden önemlisi; yediğimiz yiyeceklerin bizim bir parçamıza dönüştüğünün bilinciyle hareket ederek, yediklerimiz ve içtiklerimizin bize şifa vermesine inanmak, sağlıklı beslenme ile ilgili korkularımızdan arınmak…

One Response

  1. Elis yolaç

Reply

%d blogcu bunu beğendi: